越狱

国际素食日 | 愿我们的一顿素食，让身体和地球一起健康！_我的网站

一 |     每年11月25日为“国际素食日”，1986年印度发起群众性的素食运动，当年全球就有950万人积极响应，之后逐渐发展为一个世界性节日。         “国际素食日”也叫“世界无肉日”，主要目的：以关怀动物为基础，推广植物性饮食取代动物性饮食。    　　美国总统特朗普当地时间周一表示，美国将于2027年1月1日起，将对从加拿大进口的汽车、卡车、汽车零部件和钢铁征收的关税提高至50%。这是上周末爆发的美加贸易冲突进一步升级的最新举措。

二 | 　　特朗普当天在Truth Social上发文称：“多年来，加拿大一直在占美国的便宜。”他还指责这个长期贸易伙伴实施关税政策，损害美国农民利益。         “国际素食日”不仅是一个文明、慈爱的日子，更是希望通过食素的方式摒弃一切形式的暴力，并唤起全世界人类对生命的珍爱和同情。　　他写道：“这种情况无法持续，也绝不能再继续下去！从2027年1月1日起，所有汽车、卡车，无论大小，以及汽车零部件和钢铁的关税都将提高至50%。”　　特朗普最新的关税威胁意味着，美国对加拿大汽车进口征收的最高关税税率将翻倍，目前这一税率为25%。

三 |          今天是国际素食日，跟大家聊聊如何科学吃素。         有的人为了信仰吃素，有的人为了环保吃素，有的人为了健康吃素。加拿大此前曾寻求在新的美加贸易协议中降低这些关税。总而言之，近年来有越来越多人都加入了吃素的行列，目前我国素食人群的数量约5000万，“吃素风”正在流行。                    国际素食日          我们来了解下，素食营养优势                    1. 饮食中可能含有更多膳食纤维，抗氧化物质、植物化学元素，含有较少的胆固醇。两国原本似乎已距离达成协议仅一步之遥，但谈判于上周五晚间破裂。　　目前，美国对加拿大钢铁进口征收的关税已经达到50%。         2. 多吃植物性食物可以帮助控制血压、血糖、血脂、降低心血管疾病和癌症的风险。         有研究显示：素食人群的全因死亡率、缺血性心脏病、循环系统疾病和脑血管疾病死亡率均显著低于动物性食物的杂食人群。　　上周六，美国正式对约200亿美元加拿大商品加征50%关税，其中包括葡萄酒、水泥、冰球棍及其他产品。         素食虽好，但是也需要注意科学搭配来预防某些营养素的缺乏。

四 | 对于素食者来说，碳水化合物、脂肪、膳食纤维和水对于素食人群来说并不存在严重的缺乏问题， 重点应该关注预防蛋白质、维生素B12、矿物质铁和锌的缺乏，这是因为肉类食物是优质蛋白质、维生素B12以及矿物质铁和锌的重要来源。另外还需要注意维生素D的补充。

五 | 　　如果双方能够达成贸易协议，这些关税原本可以避免，但贸易谈判却在最后关头破裂，双方均指责对方在谈判最后阶段提出不合理的修改要求，并导致协议最终破裂。

六 | 加拿大总理卡尼指责美国“要得太多、给得太少”，并宣布对美国新加征的高额关税展开全额对等报复。　　美国贸易代表贾米森·格里尔周一表示：“我认为，在最后几个小时里，加拿大人他们想要得更多。”　　特朗普周一进一步表示，加拿大“以后将不再被当作一个州对待！”他还抨击加拿大称，在贸易及其他领域，加拿大“是世界上最难打交道的国家之一”。         接下来，我们一起来了解下用什么样的方法来避免素食营养缺乏的问题。　　特朗普写道：“他们觉得自己理所应当得到这些，但我们根本不需要加拿大，他们需要我们！他们95%的生意都与美国进行，是我们与他们之间完全相反的情况！”　　加拿大汽车市场与美国相比规模较小：2025年加拿大新车销量不足200万辆，而美国销量超过1600万辆。　　根据GlobalData的数据，去年加拿大生产的汽车中，仅有5.4%、约86.1万辆出口并在美国销售。         1.蛋白质          素食中的坚果类、豆类、麦谷类都是重要的蛋白质来源。有些坚果的蛋白质超过20%，如南瓜籽仁每100克含有30.2克的蛋白质。大豆被美誉为“田地里的肉”，每百克提供35克左右蛋白质，且必需氨基酸充足是优质蛋白质来源。         谷类食物的蛋白质缺乏赖氨酸富含蛋氨酸，而豆类食物的蛋白质缺乏蛋氨酸富含赖氨酸，两者搭配食用，就能蛋白质互补，可以提高人体对蛋白质利用率。如红豆饭，绿豆饭都是非常好的搭配。

七 | 　　底特律三大汽车制造商近年来在加拿大的汽车产量占比不断下降，而日本汽车制造商丰田和本田近年来则大幅扩大了在加拿大的产能。　　特朗普反复无常的关税政策已成为汽车制造商面临不确定性的主要来源之一。由于美加两国汽车供应链建立在自由贸易基础之上，汽车零部件在最终安装到新车之前，可能会以不同形式多次跨越两国边境，从而面临被多次征收关税的风险。　　不过，特朗普此次提出的新关税威胁，也为两国重返谈判桌留下了4个多月的时间，因为更高的关税要到明年才会正式生效。                             2.维生素B12          维生素B12主要存在于动物性食物，是很容易被大家忽略的营养素，严重缺乏会引起神经纤维变性，出现精神不振、焦虑、健忘等症状，甚至还会造成贫血，所以维生素B12也叫“营养神经”的维生素。　　如果这些关税最终落地，50%的关税税率可能迫使部分汽车制造商关闭在加拿大的工厂。         植物性食物很少含有维生素B12，发酵性豆制品如豆豉、腐乳、纳豆、海藻、菌菇中有一些，可是豆豉、腐乳一般含盐量较高，纳豆的味道很多人又接受不了，所以，靠饮食比较难补够，建议吃维生素B12补充剂。美国商务部长卢特尼克所在的商务部负责执行这些关税措施，他曾表示，希望将这些供应链中的很大一部分转移回美国。                   3.矿物质铁          动物性食物如红肉、动物血、动物肝脏、贝类食物是补铁的良好来源，所含有的铁为血红素铁，人体易吸收利用。（文章来源：财联社）。         而植物性食物如黑木耳、松蘑、红枣、菠菜、苔菜等，虽然铁含量较高，但却属于非血红素铁，人体吸收利用率低。

八 | 不过，如果搭配维生素C则可以帮助提高植物性食物中铁的吸收利用率，因此建议素食者在饮食中增加富含维生素C的蔬果，比如甜椒、小白菜、猕猴桃、冬枣、血橙、番石榴等，可补充Vc片或者铁剂。                   4.矿物质锌          除了肉以外，坚果、粗粮以及发酵豆制品也是矿物质锌的良好来源，比如葵花籽、松子、南瓜子、板栗、黑芝麻等，其中豆制品经过发酵后植酸被破坏，锌的吸收利用率也会增加。

九 |                    “          划重点：                    在吃素的同时一定要合理搭配，并且注意补充复合营养素或特定的营养补充剂。每天都有愉快的心情，适量的运动，充足的睡眠，给身体助入更多的健康养份哦！！                                        附1500千卡素食营养餐食谱                                        早餐：          营养代餐粥（40g）          芹菜炒香干（芹菜100g，香干50g，大豆油6g）、核桃仁10g，橙子200g。                             午餐：          藜麦绿豆饭（藜麦20g，绿豆20g，大米50g）；          彩椒炒千张（彩椒100g，豆豉5g，千张45g，大豆油5g） ；          黑木耳拌小白菜（干黑木耳5g，小白菜100g，亚麻籽油4g）。                   加餐：          下午加餐：素食全餐粉1包。                   晚餐：          玉米面馒头（玉米面40g，白面粉40g）；          麦胚海带豆腐汤（麦胚5g，海带20g，北豆腐50g，亚麻籽油2g）；          菠菜拌胡萝卜丝（菠菜50g，胡萝卜20g，亚麻籽油4g）。                   全天用盐：5克                              声明：图片素材来源于网络，版权归作者所有，侵权联系删除                    END                    关注“天物萃”微信公众号，方便您随时查阅相关健康知识和课堂动态。

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Published on:09:45:28